​​"Мед не має ціни, це дар. Продавати його за гроші - кощунство"
Багато людей думає: якщо мед носять бджоли, то він має бути ледь не безкоштовний. Цікаву дискусію про ринкове ціноутворення розпочав Дідова пасіка. Мабуть, це наслідок соціалістичного мислення: "справедлива оплата" моєї праці повинна бути високою, якщо я комусь маю платити, то це дар і повинно бути безплатним для мене.

Чому я, як пасічник, ніколи не купив би меду на базарі за 100-150 грн за літр. Це або фальсифікат, або пасічник, вибачте, дурень, який не цінує свою працю.

До речі, оптова ціна на мед цього року стартує від 100-120 грн за кг (180 грн за літр). Тоді як минулого року стартувала від 25, а на кінець року досягла 60 грн за кг.

Цього року вартість бджолопакетів (сім’я бджіл з 4 рамок) стартувала від тисячі гривень. Вартість однієї рамки в комплекті з вощиною — близько 30 грн, вулик коштує в середньому 1300 грн, фарба, метал на дах, утеплення, засоби для профілактики хвороб і шкідників, дрібні деталі (200-300 грн для одного вулика).

Пасічницький інструмент (медогонка, захисний одяг, димар, ножі, стамеска, інструменти для навощування рамок, натягування дротів, тара для меду) — близько 10 тис грн. Термін служби усереднимо — 10 років. Амортизація — 1000 грн на рік. Для пасіки з 50 вуликів — 20 грн на вулик на рік.

Термін служби вулика — близько 20 років. З урахуванням перефарбування кожні 3-5 років (1 л фарби на 2 вулики — 160 грн), амортизація складе 95-100 грн на рік.

Комплектація вулика — 15 рамок Х 30 грн = 450 грн, холстик, утеплювач, заставна дошка — 150 грн. Разом — 600 грн, термін служби — близько 5 років з урахуванням щорічного додавання (оновлення) 5 листів вощини по 15 грн. Амортизація — 105 грн на рік.
Бджолопакет 1200 грн. Враховуючи ризик отруєння бджіл, загибелі взимку з різних причин — потрібно оновлювати кожні три роки. Амортизація — 400 грн на рік.

Підгодівля медом або цукровим сиропом (ми залишаємо лише мед) — близько 10 кг (7,5 л) на сім’ю — 1875 грн.
Підсумуємо: робота укомплектованого вулика впродовж року коштуватиме 2500 грн. 625 із них платимо грошима, решту - медом.
В середньому з вулика можна отримати близько 10 літрів товарного меду. При добрій погоді і хорошому взятку трохи більше. При кочівлі до медоносів — ще більше, але й витрат при цьому значно більше.

А як же оплата праці пасічника, транспортні витрати? Тобто, при ціні меду 250 грн пасічник працює фактично безкоштовно. Чи готові ви із березня по жовтень працювати безкоштовно?