🍉 Кавуни по 12-16 грн/кг та еластичність
Полтавські замість херсонських. У 2024-му буде рекордний врожай кавунів, пише Forbes.
Основна причина зростання виробництва – рекордні ціни на кавуни у 2022–2023 роках, викликані дефіцитом. Це спонукало багатьох фермерів вперше засіяти частину своїх земель кавунами.
Зараз у продажу переважно імпортовані кавуни по 28,5 грн/кг у закупці, зазначає він. На піку пропозиції, за його словами, ціна коливатиметься від 12–16 грн/кг. Такі ціни влаштовують українських фермерів. Критична межа – 5 грн/кг.
Ось вона на практиці еластичність попиту та пропозиції. У перший ріко повномасштабки ціни на кавуни сягали 80-100 грн/кг (а то і більше). Але тоді впали ціни на лохину, яка коштувала у 2022 рекордно низькі 80 грн/кг (до повномасштабки це було 180-200 грн мінімум).
І ось ринок відреагував - фермери засіяли баштанними рекордні площі і цього року будуть низькі ціни (нарешті). І не треба ніякого держрегулювання, створення ДП Укркавунпостач.