Чернігівська фермерка скоротила площі зернових на користь чаю

Співвласниця СФГ "Сонячна земля" Тетяна Шанойло розширила виробничі потужності для сушіння чаю, встановивши нове обладнання. Велику сушарку вона отримала завдяки грантовій підтримці Асоціації демократичного розвитку.

До повномасштабного вторгнення подружжя Сергія Буглака і Тетяни Шанойло вирощувало переважно зернові культури. Нині, коли чоловік служить у ЗСУ, Тетяна вирішила зосередитися на справі, яку може вести самостійно, — виробництві натурального чаю. "Посівні площі ми скоротили, залишили тільки гречку, яку чергуємо з фацелією", — зазначає Шанойло. 

Окрім великої сушарки, придбано й інше обладнання: генератор (на випадок перебоїв зі світлом), лотки для зберігання, скиборізку для фруктів і вакууматор. Нова сушарка дає більше можливостей, потенційно в ній можна робити пастилу і хлібці.

@donbusinessukr