В Україні запустять перший foodtech-кластер на базі індустріальних парків

Він дозволить виробникам скорочувати витрати, пришвидшувати запуск нових продуктів та користуватися спільною R&D-інфраструктурою. Проєкт реалізують девелоперська компанія Alterra Group та агріфуд-підприємець Борис Шестопалов на базі мережі індустріальних парків "Формація".

"Ми хочемо, щоб українські виробники випускали продукцію, конкурентну на глобальному ринку, а не лише продавали сировину. Як девелопери, ми бачимо гострий дефіцит якісних виробничих приміщень для харчового сектору, що стало ще одним поштовхом до створення кластера", — зазначає Максим Лозовський, комерційний директор "Формації". Учасники отримають доступ до повного комплексу інфраструктури: лабораторій, R&D-центрів, сенсорних і пакувальних станцій, пілотних виробничих ліній, логістичних сервісів та експертизи фахівців. Це дозволить скоротити витрати на запуск виробництва та зменшити час виходу на ринок.

Ключовим елементом кластера стане FoodTech R&I Hub — національний центр досліджень та розробок у сфері foodtech. Він дозволить бізнесу тестувати рецептури та пакування, створювати прототипи, моделювати процеси у цифрових лабораторіях і запускати пілотні виробництва. Така модель використовується в провідних світових хабах, зокрема у нідерландській Food Valley, досвід якої команда проєкту адаптує до українських реалій.

Резидентами кластера зможуть стати виробники агросировини, переробні підприємства, компанії, що створюють інгредієнти та готові продукти, технологічні інтегратори, університети, стартапи та інвестиційні фонди. 

@donbusinessukr