Україна може втратити до 30% виробництва молока у 2026 році

В Україні четвертий місяць поспіль знижується ціна на молоко-сировину, через що молочно-товарні ферми вже працюють у збиток. Галузь прогнозує, що у 2026 році країна може втратити до 20–30% виробництва молока, що призведе до дефіциту сировини та втрати експортного потенціалу. 

У порівнянні з січнем 2025 року середня ціна на молоко-сировину в Україні знизилася більш ніж на 20%. Падіння вартості триває вже четвертий місяць поспіль. Водночас витрати виробників зросли через роботу на дизельних генераторах в умовах енергетичної кризи. За таких умов молочно-товарні ферми працюють у збиток, до кінця березня цього року очікуємо, що може бути зниження виробництва молока в Україні на 8-10%.

Попри збитковість ферм, зростання цін на готову молочну продукцію найближчим часом не очікується. Це пов’язано зі зниженням закупівельної ціни на сире молоко для переробників, значними складськими залишками масла й сиру та активним імпортом молочної продукції з ЄС. Подорожчання можливе лише у разі підвищення торговельних націнок з боку ритейлу через їхні власні витрати на електроенергію.

@donbusinessukr