Дослідження: вегетаріанці мають менше проблем із серцем, але більше ризиків інсульту
Вчені проаналізували дієти, історії хвороб, шкідливі звички та фізичну активність 1,7 млн британських вегетаріанців і веганів. У піддослідних виявили 2,8 тис. випадків ішемічної хвороби серця та 1 тис. випадків інсульту.
Встановили, що вегани та вегетаріанці мають на 22% нижчу небезпеку ішемічної хвороби серця. При цьому, у них на 20% вищі показники загального інсульту.