Учені три роки шукали докази того, що червоне мʼясо призводить до раку і хвороб серця, але не знайшли. Тепер їх цькують колеги, які вважають, що шкодить
Фахівці із семи країн три роки вивчали різні статті про шкоду червоного мʼяса та його вплив на хвороби серця, рак та інші захворювання. Автори не знайшли переконливих доказів звʼязку з хворобами і смертями, оскільки більшість досліджень у галузі харчування часто не відповідають науковим стандартам.
Але борці за «здорове харчування» вирішили, що таке дослідження є безвідповідальним та неетичним. І навіть подали петицію проти журналу, у якому вийшла публікація.