Офіційно: борщ – це нематеріальна культурна спадщина України
«Культура приготування українського борщу» потрапить до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини. За це проголосувала рада при Мінкульту.
Разом із борщем до переліку потраплять:
• технологія створення клембівської сорочки «з квіткою»;
• Великоднє гуляння «Водити Володара» в селі Розкошівка Теплицького району на Вінниччині;
• Борщівська народна вишивка;
• Карпатське ліжникарство.
Далі експерти працюватимуть над тим, щоб борщик включили до культурної спадщини ЮНЕСКО.