**Французький багет внесли у список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО

**Сьогодні ООН проголосувала за включення "ремісничого ноу-хау і культури багетного хліба" до свого списку нематеріальної культурної спадщини.

Французька конфедерація пекарів, яка бореться за захист свого ринку від промислових пекарень, стверджує:
Справжній багет виготовляють лише з борошна, води, солі та дріжджів, а перед випіканням багетне тісто має відпочити від 15 до 20 годин при температурі від 4 до 6 градусів за Цельсієм.

Щороку у Франції випікається понад шість мільярдів багетів.

Трохи французької старенької і не дуже старенької попси. Для настрою:
Je Te Souhaite
Gottingen
Le train
La Riviere De Notre Enfance
J'ai tout oublié
Lové