Конрад аденауер та голод під час першої світової війни в кельні

​​За часів Першої світової мером Кельну був Конрад Аденауер, майбутній канцлер Німеччини і один з найвизначніших лідерів повоєнної (з 1945) Європи.

У ці часи він стикався з багатьма проблемами. Однією з найважчих був голод, спричинений британською блокадою

Тому він почав шукати, чим замінити основні продукти, доставляти які до міста вже стало неможливим, в тому числі хліб і м'ясо.

Спочатку він вигадав рецепт булок з ячменю, рисового і кукурудзяного борошна. Та згодом Румунія, яка постачала це борошно, вступила у війну на боці Антанти. Потрібно було шукати інший вихід.

Мер винайшов спосіб приготування сосисок з сої, зовсім без м'яса, що допопмогло місту пережити цей важкий період. Згодом цей продукт став неофіційним символом витривалості німців і отримав назву "сосиски миру".

Та не обійшлося й без бюрократів. Після закінчення війни Аденауер хотів запатентувати свій рецепт, який вже прославився у світі. Та німецьке управління по патентам йому відмовило, тому що за тодішніми стандартами, сосисками могли називатися лише товари, які мають у складі певну частку м'яса.

Дійшло до того, що в червні 1918 року патент на кельнські сосиски видав Конраду особисто король Великої Британії, Георг V.

Від тоді вони стали вироблятися і в Британії, і в Німеччині, де досі користуються популярністю.

Якщо хочете ще більше почитати про винахідливість і підприємливіть, купуйте книгу нашого Видавництва Куркуль за посиланням.