Чому виросли ціни на овочі?

Ми усі могли помітити значне зростання вартості овочів на полицях супермаркетів. Якщо помідори влітку коштували 30-35 гривень, то сьогодні кілограм обійдеться у 90-100 грн, огірки виросли у ціні з 10-15 грн за кг до 70-80, якщо цибуля раніше коштувала 25 грн, то зараз не менше 40 грн.

Навіть не беручи до уваги сезонності, ціни у 1.5 рази більші ніж роком раніше і на 10-20% вищі за те, якими вони були минулого місяця.

Звичайно, перша і головна причина такого зростання – це окупація і бойові дії, які охоплюють південні області. Наприклад, хоч цибуля добре росте по всій Україні, але зазвичай найбільше її вирощували саме на Херсонщині. Що стосується огірків чи помідорів та іншої тепличної продукції – то також, Запоріжжя, Херсонська область були центрами тепличного виробництва.

Іншим фактором стали постійні перебої з електроенергією. Нестабільне електропостачання може загрожувати продукції в овочесховищах чи теплицях, вони можуть елементарно замерзнути чи зіпсуватися, після чого стануть непридатними для реалізації, що понесе за собою скорочення пропозиції і додаткові витрати для фермерів.

Крім того зараз значну роль відіграє ситуація на світових ринках. Після втрати значної частини власного виробництва через війну ми стали більше імпортувати відповідної продукції. В основному овочі в Україну завозять з Туреччини чи Польщі. Ціни значно виросли у багатьох країнах Європи і світу, що зумовлено високою вартістю енергоносіїв і несприятливими погодніми умовами для вирощування цього року.

Разом з тим, реалізатори прогнозують, що завдяки новим поставкам з закордону ціни на ті ж помідори і огірки вже найближчим часом можуть стабілізуватися, але вартість цибулі має усі шанси залишитися високою і навіть ще більше вирости – в запасах залишилися тільки якісніша частина продукції, ціни на яку вищі.

@OstanniyCapitalist