Львівські копальні знову стануть прибуткові. Ситуація з цінами на каву погіршується

Багато любителів кави віддають перевагу високоякісним зернам арабіки, які продаються в кафе, робуста зазвичай дешевша, оскільки витриваліша і потребує менше догляду, що полегшує виробництво у великих кількостях.

Сорт часто використовується в розчинній каві, еспресо та мелених сумішах, що продаються в супермаркетах.

Однак основним виробникам важко впоратися зі сплеском попиту, оскільки цього тижня оптові ціни досягли найвищого рівня за майже дванадцять років.

Шанси на скорочення глобального дефіциту робусти виглядають похмуро. В’єтнам — найбільший у світі виробник — ймовірно, зібрав найменший урожай за чотири роки після того, як фермери зосередилися на посадці більш прибуткових культур, щоб впоратися з бурхливими витратами на добрива після вторгнення Росії в Україну.

Бразилія, другий за величиною виробник цього сорту, постраждала від посухи, є занепокоєння, що виробництво в Індонезії може постраждати після сильних дощів.

Проте, причиною рості ціни на більш дешеву каву (робусту) є не зменшення пропозиції, а різкий попит. Згідно з даними Міжнародної організації кави, поставки з жовтня по березень були приблизно на 4% вищими, ніж за той самий період у 2021-2022 роках.

Попит настільки сильно відійшов від дорожчої кави, що навіть ринок навіть не задовольняється експортом більшої кількості робусти.

Перехід вперше спостерігався серед обсмажувачів, які збільшили кількість робусти, щоб компенсувати вищі витрати на арабіку та рахунки за електроенергію. Потім двозначна інфляція, призвела до того, що рахунки за продукти зросли до найвищого рівня за десятиліття. Це змусило деяких споживачів переходити на більш дешеві варіанти.

Чому це важливо? Тому що, краще, щоб німці нюхали аромат хорошої кави, а не російський газ. До речі, у нас є чудове відео про те, наскільки кава важлива для німецької нації:
https://www.youtube.com/watch?v=tfk2vHasiGk

@OstanniyCapitalist