Веганство більше не популярне, а веганські бізнеси терплять збитки

М'ясо повертається, пише The Telegraph. Переживши свій бум, веганство в Британії починає занепадати в той час, як все більше молоді починає віддавати перевагу м'ясним продуктам.

За даними організації Eating Better, в 2024 році 18% молодих людей у віці 18-25 років збільшили споживання м'яса.

Міжнародна дослідницька компанія ринків NIQ стверджує, що в Британії з 2022 по 2023 роки купівля веганських продуктів впала на 16,8%, а в період з 2023 по 2024 роки продовжила падіння і досягла 21%.

Це викликає падіння прибутків у веганського бізнесу.

Акції компанії Beyond Meat, котру підтримують Білл Гейтс та Кім Кардашьян, впали на 98% порівняно з 2019 роком. Компанія Pret A Manger закрила усі свої непопулярні веганські ресторани Veggie Pret. Мережа веганських ресторанів Neat Burger, яку підтримують Льюіс Хемілтон та Леонардо Ді Капріо, закрила половину своїх ресторанів в Британії. Компанія Oatly оголосила, що припиняє виробнитцов веганського морозива, так само як і Nestle припинило виробнитцво свого рослинного молока під марками Wunda та Garden Gourmet.

Більшість людей відмовляються від веганства через коштовність такого способу життя, проблеми зі здоров'ям, які викликає веганство (блогерка Деніела Едкінс, колишня веганка, яка постраждала від веганства, зараз веде свій блог про те, як їсти збалансовану їжу, яка не призведе до пролем зі шлунком та нервовою системою), а також це просто перестало бути модним навіть серед заможніх громадян.

Шеф-кухар ресторану Grace & Savour Девід Тейлор каже, що зараз його клієнти більше переймаються питанням автентичності кухні та її сезонністю, ніж веганством.

Власник ресторанів Art School и Barnacle також підтверджує зниження цікавості до веганства, кажучи, що багато молоді зараз обирають високобілкову іжу, віддаючи перевагу м'ясній їжі, яка не піддавалась занадто великій обробці.